Le plateau jetable en PP épais pour volaille fraîche est une solution d'emballage spécialisée conçue pour maintenir la fraîcheur et garantir la sécurité alimentaire des produits de volaille crus et transformés. Fabriqué à partir de polypropylène (PP) de qualité alimentaire de 3 mm conforme aux normes FDA 21 CFR 177.1520 et UE 10/2011 , ce plateau offre une résistance supérieure à la perforation et une prévention des fuites pour les produits à base de poulet, de dinde et de canard. Sa conception robuste comprend un bord scellé avec précision de 0,1 mm et une base texturée qui réduit l'adhérence de la viande tout en pouvant accueillir jusqu'à 8 kg de volaille sans déformation. Idéal pour les boucheries, les supermarchés et les transformateurs de volaille, ce plateau jetable équilibre durabilité et conformité réglementaire, garantissant un transport et une présentation sûrs de la production à la vente au détail.
Intégrité structurelle améliorée : la construction en PP de 3 mm d'épaisseur offre une résistance aux chocs 200 % supérieure à celle des plateaux standard de 1 mm, évitant ainsi les fissures lors de l'empilage et de la manipulation. Cette épaisseur maintient la rigidité même à des températures de réfrigération aussi basses que -20 ℃ .
Conception étanche : un puits de rétention de liquide intégré d' une capacité de 150 ml capture le sang et les jus, empêchant ainsi la contamination croisée dans les vitrines et pendant le transport. La bride thermoscellable fonctionne avec des films plastiques pour créer un environnement hermétique qui prolonge la fraîcheur de 3 à 5 jours .
Formulation alimentaire : un matériau sans BPA et sans phtalates avec <0,5 % d'extractibles à l'hexane garantit aucune migration chimique vers les aliments. Réussit des tests sensoriels rigoureux (ASTM F1308) sans saveurs ni odeurs détectables.
Attributs durables : Fabriqué avec 20 % de PP recyclé post-industriel sans compromettre les performances. Entièrement recyclable dans les flux de résine code 5, répondant aux objectifs de développement durable de l'entreprise sans sacrifier la fonctionnalité.
Comptoirs de viande au détail : parfaits pour mettre en valeur les coupes fraîches, les volailles entières et la volaille marinée. La base blanche opaque améliore le contraste des couleurs du produit, rendant les viandes plus fraîches et plus attrayantes pour les clients.
Distribution par transformateur : Idéal pour le transport en vrac de volailles en portions depuis les installations de transformation jusqu'aux points de vente au détail. La conception empilable avec une efficacité d'espace de 40 % réduit les coûts d'expédition.
Préparation pour le service alimentaire : pratique pour les cuisines commerciales pour recevoir de la volaille pré-portionnée, minimisant la manipulation et réduisant les risques de contamination croisée lors de la préparation des repas.
Commodité pour le consommateur : Convient aux plats à emporter du consommateur, avec des panneaux d'écriture pour le datage et les instructions de manipulation. La structure rigide protège le contenu pendant le transport en voiture.
Ce plateau peut-il être utilisé pour de la volaille congelée?
Oui, il maintient son intégrité à des températures de congélation de -20 ℃ à -18 ℃ , ce qui le rend adapté aux applications fraîches et surgelées.
Est-il compatible avec les lignes de conditionnement automatisées?
Absolument, l' empreinte standardisée de 320 x 240 mm fonctionne avec la plupart des machines sous vide et des scelleuses de barquettes dans les installations de traitement à grand volume.
Comment prévient-il la décoloration de la viande?
Lorsqu'il est scellé avec un film barrière à l'oxygène, il réduit l'oxydation de 65 % par rapport aux barquettes non couvertes, préservant ainsi la couleur rouge naturelle de la volaille fraîche.
Quelle est la durée maximale de conservation de la volaille fraîche dans ce bac?
Lorsqu'elle est réfrigérée à 0-4 ℃ et correctement scellée, la volaille reste fraîche pendant 5 à 7 jours après son emballage, dépassant de 2 jours la durée de conservation standard de l'industrie. .
