食品用 8L US 1/2 PP パンライナー

製品概要

食品用8L US 1/2 PP パンライナーは 、標準的なアメリカのハーフサイズのパンを使用する業務用キッチン、ベーカリー、ケータリング サービス向けに設計されたプログレードのソリューションです。 で作られたこのライナーは、 ヘビーゲージ ポリプロピレン (PP) に準拠した FDA 21 CFR 177.1520 および NSF/ANSI 51US 1/2 サイズの鍋 ( 203x305mm )にシームレスにフィットします 容量 8Lの 。耐熱構造はオーブン、スチームテーブル、冷蔵庫の温度に耐えることができるため、プロの食品サービス業務で多用途に活躍します。このライナーはパンをこする必要性を排除することで、厳格な食品安全基準を維持しながら人件費を削減します。

製品の特徴

熱安定性: -20℃ ～ 121℃で連続動作し、ベーキング用途の場合は短時間のオーブン耐性は最大 150℃です 。温度変化時の反りに耐えます。

耐久性のある再利用性: 厚い 0.5 mm ゲージ 構造により、適切なケアを行えば 50 回以上の再利用サイクルが可能で 、使い捨ての代替品よりも優れた長期的な価値を提供します。洗浄時の破れに強い。

非粘着性能: シリコン変性 PP 表面により食品の付着が 60%軽減され、無駄が最小限に抑えられ、ソース、キャセロール、焼き菓子などの粘着性のある食品を簡単に取り分けることができます。

米国鍋の互換性: 200x302mm ) は 3mm リム付きの精密な寸法 ( の標準的な US 1/2 鍋に適合します。 50 ～ 100mm、北米の業務用キッチンで最も一般的なサイズである深さ

使用法

商業ベーキング

プロのベーキング作業向けに設計されたこのソリューションは、大量生産のキッチンでシート ケーキ、ブラウニー、バー クッキーを製造するのに最適です。高度な非粘着性の表面により、グリースやクッキングシートの必要性がなくなり、きれいな剥離と均一な結果が得られます。これにより、一貫した製品の外観が保証され、準備時間が短縮され、全体的なベーキング効率が向上します。

スチームテーブルサービス

熱い食品を保持できるように設計されたこの製品は、160°F 以上で動作するビュッフェ ラインやスチーム テーブルでも確実に機能します。スープ、シチュー、ソース、調理した野菜によく適しています。耐熱構造により、融解、反り、変形が防止され、食品の安全性、構造的完全性、および長期間の使用期間中もプロフェッショナルなプレゼンテーションが維持されます。

冷蔵

調理済み食品の冷蔵保存に適したこのデザインは、低温条件下でも強度と形状を維持します。積み重ね可能な構成により、整理整頓と通気が向上し、カバーされていないパンと比較してウォークイン冷却スペースを最大 35% 節約できます。これにより、在庫管理が改善され、乱雑さが軽減され、業務用冷蔵庫のより効率的な使用がサポートされます。

ケータリング輸送

この製品は堅固な強化構造で作られており、ケータリング輸送やオフサイトサービス中に食品を保護します。漏れ防止設計により、配送車両内のこぼれ、滴り、相互汚染を防ぎます。食品が無傷で見栄えよく届くことを保証し、信頼性の高いケータリング業務をサポートし、輸送中の製品ロスを削減します。

よくある質問

食洗機対応ですか?

はい、食器洗い機の上段は 80℃まで使用可能です。非粘着性の表面を損傷する可能性がある研磨剤入りの洗剤は避けてください。

トマトソースなどの酸性の食品にも使えますか？?

確かに、PP の耐薬品性は、酸性成分と長時間接触しても、汚れや風味の移りを防ぎます。

調理時間にどう影響するか?

最小限の熱抵抗により、 2 分未満増加しますが、業務用厨房の操作では無視できます。 標準のベーキング時間は

食品が保持できる最高温度は何度ですか?

までの食品を連続使用しても安全です。 95℃食品サービスでの温かい食品の標準提供温度である

HACCP要件を満たしていますか?

はい、滑らかで非多孔質の表面は細菌の増殖を防ぎ、商業施設における HACCP 食品安全計画をサポートします。