ПП -вкладыш для пищевых продуктов EU 1/2 объемом 6 л — это решение профессионального уровня, предназначенное для коммерческих кухонь, пекарен и предприятий общественного питания, использующих стандартные европейские сковороды половинного размера. Этот вкладыш, изготовленный из пищевого полипропилена (ПП), соответствующего требованиям ЕС 10/2011 и FDA 21 CFR 177.1520 , упрощает приготовление, хранение и подачу пищи, обеспечивая при этом соответствие нормативным требованиям. Его емкость 6 л и точные размеры легко помещаются в кастрюли европейского стандарта размером 1/2 ( 325x265 мм ), защищая оборудование от царапин и сокращая время очистки. Будь то хранение соусов, выпечка десертов или подача горячих блюд, этот лайнер сочетает в себе долговечность и термическую стабильность, отвечая требованиям профессионального общественного питания.
Термостойкая конструкция из полипропилена : выдерживает непрерывное использование при температуре от -20 ℃ до 120 ℃ , что делает его пригодным для хранения в морозильной камере, использовании в духовке (до 120 ℃) и на паровых столах. Кратковременное воздействие температуры 150 ℃ во время выпечки не нарушает целостность.
Формула с низким содержанием экстрагируемых веществ : проходит тщательное тестирование, гарантирующее содержание экстрактивных веществ ксилола ≤ 6,0% , что предотвращает передачу вкуса продуктам питания, что крайне важно для деликатных продуктов, таких как кремы, соусы и выпечка.
Антипригарная поверхность : Гладкая внутренняя поверхность уменьшает прилипание продуктов, минимизирует отходы и упрощает порционирование. Устойчив к пятнам от томатных соусов, куркумы и других пигментированных ингредиентов.
Компактный дизайн : в пустом состоянии штабелируется для экономии места для хранения, а легкая конструкция (< 250 г ) упрощает обращение с кухонным персоналом в периоды напряженной работы.
Коммерческие кухни : идеально подходят для порционного приготовления супов, тушеных блюд и карри, вкладыш вставляется непосредственно в пароварки европейского размера 1/2 для удобства подачи.
Пекарня : подходит для выпечки тортов, пирожных и пирожных при использовании в качестве одноразового вкладыша в формах для выпечки, что устраняет необходимость в смазке и сокращает время очистки.
Кейтеринг : идеально подходит для транспортировки готовых блюд на мероприятия, поскольку жесткая конструкция предотвращает рассыпание и поддерживает температуру продуктов при использовании с изолированными контейнерами.
Хранение продуктов питания : многоразового использования для хранения сыпучих ингредиентов, таких как зерно, мука или готовые овощи, в встроенных холодильниках, герметичное прилегание снижает поглощение влаги.
Можно ли использовать повторно?
Да, ручная стирка мягким моющим средством позволяет повторно использовать до 50 раз при правильном уходе. Избегайте абразивных чистящих средств, которые могут повредить антипригарную поверхность.
Совместим ли он со всеми кастрюлями европейского размера 1/2??
Да, он подходит для стандартных кастрюль европейского стандарта 1/2 (325x265 мм) глубиной 50–100 мм , наиболее распространенного размера в сфере общественного питания.
Соответствует ли он европейским стандартам контакта с пищевыми продуктами??
Да, он соответствует требованиям ЕС 10/2011 по общей миграции (≤ 10 мг/дм⊃2; ) и ограничениям на содержание тяжелых металлов, обеспечивая легальный доступ на рынок ЕС.
Можно ли использовать его для кислых продуктов, таких как цитрусовый творог??
Абсолютно. Химическая стойкость полипропилена предотвращает коррозию и изменение вкуса, что делает его пригодным как для кислых, так и для жирных продуктов.
