एक भोजन के लिए 8एल यूएस 1/2 पीपी पैन लाइनर पेशेवर-ग्रेड समाधान है जो मानक अमेरिकी आधे आकार के पैन का उपयोग करके वाणिज्यिक रसोई, बेकरी और खानपान सेवाओं के लिए डिज़ाइन किया गया है। से निर्मित , यह लाइनर हेवी-गेज पॉलीप्रोपाइलीन (पीपी) के अनुरूप एफडीए 21 सीएफआर 177.1520 और एनएसएफ/एएनएसआई 51 यूएस 1/2-आकार के पैन ( 203x305 मिमी ) में सहजता से फिट बैठता है 8L क्षमता वाले । इसकी गर्मी प्रतिरोधी संरचना ओवन, स्टीम टेबल और प्रशीतन तापमान का सामना करती है, जो इसे पेशेवर खाद्य सेवा संचालन के लिए एक बहुमुखी वर्कहॉर्स बनाती है। पैन स्क्रबिंग की आवश्यकता को समाप्त करके, यह लाइनर सख्त खाद्य सुरक्षा मानकों को बनाए रखते हुए श्रम लागत को कम करता है।
थर्मल स्थिरता : -20℃ से 121℃ पर लगातार काम करता है, अल्पकालिक ओवन सहनशीलता 150℃ तक होती है। बेकिंग अनुप्रयोगों के लिए तापमान परिवर्तन के दौरान विकृति का प्रतिरोध करता है।
टिकाऊ पुन: प्रयोज्यता : मोटा 0.5 मिमी गेज निर्माण उचित देखभाल के साथ 50+ पुन: उपयोग चक्र की अनुमति देता है , जो डिस्पोजेबल विकल्पों की तुलना में बेहतर दीर्घकालिक मूल्य प्रदान करता है। सफाई के दौरान फटने से बचाता है।
नॉन-स्टिक प्रदर्शन : सिलिकॉन-संशोधित पीपी सतह भोजन के आसंजन को 60% तक कम कर देती है , अपशिष्ट को कम करती है और सॉस, कैसरोल और बेक किए गए सामान जैसे चिपचिपे खाद्य पदार्थों को आसानी से विभाजित करने में सक्षम बनाती है।
यूएस पैन संगतता : सटीक आयाम ( 200x302 मिमी ) 3 मिमी रिम के साथ मानक यूएस 1/2 पैन 50-100 मिमी की गहराई के साथ फिट होते हैं , जो उत्तरी अमेरिकी वाणिज्यिक रसोई में सबसे आम आकार है।
पेशेवर बेकिंग कार्यों के लिए डिज़ाइन किया गया यह समाधान उच्च मात्रा वाली रसोई में शीट केक, ब्राउनी और बार कुकीज़ के उत्पादन के लिए आदर्श है। उन्नत नॉन-स्टिक सतह ग्रीसिंग या चर्मपत्र कागज की आवश्यकता को समाप्त कर देती है, जिससे साफ रिहाई और समान परिणाम मिलते हैं। यह लगातार उत्पाद की उपस्थिति सुनिश्चित करता है, तैयारी के समय को कम करता है, और समग्र बेकिंग दक्षता में सुधार करता है।
गर्म भोजन रखने के लिए इंजीनियर किया गया, यह उत्पाद 160°F से ऊपर चलने वाली बुफे लाइनों और स्टीम टेबलों में विश्वसनीय रूप से काम करता है। यह सूप, स्टू, सॉस और पकी हुई सब्जियों के लिए उपयुक्त है। गर्मी प्रतिरोधी निर्माण पिघलने, विकृत होने या विरूपण को रोकता है, खाद्य सुरक्षा, संरचनात्मक अखंडता और विस्तारित सेवा अवधि के दौरान एक पेशेवर प्रस्तुति को बनाए रखता है।
तैयार खाद्य पदार्थों के प्रशीतित भंडारण के लिए उपयुक्त, यह डिज़ाइन ठंड की स्थिति में मजबूती और आकार बनाए रखता है। स्टैकेबल कॉन्फ़िगरेशन खुले पैन की तुलना में वॉक-इन कूलर स्थान की 35 प्रतिशत तक बचत करते हुए संगठन और वायु प्रवाह में सुधार करता है। यह बेहतर इन्वेंट्री प्रबंधन, कम अव्यवस्था और वाणिज्यिक प्रशीतन के अधिक कुशल उपयोग का समर्थन करता है।
एक कठोर, प्रबलित संरचना के साथ निर्मित, यह उत्पाद खानपान परिवहन और ऑफ-साइट सेवा के दौरान भोजन की सुरक्षा करता है। रिसाव-प्रतिरोधी डिज़ाइन डिलीवरी वाहनों के अंदर रिसाव, टपकन और क्रॉस-संदूषण को रोकने में मदद करता है। यह सुनिश्चित करता है कि खाद्य पदार्थ बरकरार और प्रस्तुत करने योग्य हों, विश्वसनीय खानपान संचालन का समर्थन करते हैं और परिवहन के दौरान उत्पाद हानि को कम करते हैं।
क्या यह डिशवॉशर-सुरक्षित है?
हाँ, टॉप-रैक डिशवॉशर तक के तापमान पर सुरक्षित है 80℃ । अपघर्षक डिटर्जेंट से बचें जो नॉन-स्टिक सतह को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
क्या इसका उपयोग टमाटर सॉस जैसे अम्लीय खाद्य पदार्थों के लिए किया जा सकता है??
बिल्कुल, पीपी का रासायनिक प्रतिरोध अम्लीय अवयवों के साथ लंबे समय तक संपर्क में रहने पर भी दाग और स्वाद के स्थानांतरण को रोकता है।
यह खाना पकाने के समय को कैसे प्रभावित करता है?
न्यूनतम थर्मल प्रतिरोध <2 मिनट जोड़ता है, जो वाणिज्यिक रसोई संचालन के लिए नगण्य है। मानक बेकिंग समय में
यह भोजन का अधिकतम तापमान कितना रख सकता है?
तक खाद्य पदार्थों के साथ निरंतर उपयोग के लिए सुरक्षित 95℃ , खाद्य सेवा में गर्म खाद्य पदार्थों के लिए मानक सर्विंग तापमान।
क्या यह एचएसीसीपी आवश्यकताओं को पूरा करता है??
हां, चिकनी, गैर-छिद्रपूर्ण सतह बैक्टीरिया के विकास को रोकती है, जो वाणिज्यिक प्रतिष्ठानों में एचएसीसीपी खाद्य सुरक्षा योजनाओं का समर्थन करती है।
